【博客來熱賣書籍推薦】鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！ @ meyeri2q284f@outlook.com

今天要介紹這本書：鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！

相信手機的出現應該改變很多人的習慣，其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧，尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價，然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價，

買書通常是去博客來或是pchome，這兩家的價格都差不多，就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢？

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！

商品訊息:

鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！內容描述:

鬆脆、酥鬆、脆硬、鬆軟

4種無與倫比的美味口感！

本書作者在東京世田谷開設「SUSUCRE」甜點店。雖然該店靜靜佇立在住宅街的一隅，但除了附近居民給予好評外，該店具有獨特口感與溫暖風味的餅乾，也常成為雜誌等媒體的焦點話題。

? 作者的目標不是開設一家讓人買蛋糕之餘，「順便」買些燒菓子的店，而是一家陳列著各式各樣燒菓子的專賣店。她希望顧客像是到了傳統甜點雜貨鋪選購燒菓子一樣。燒菓子不如蛋糕般華麗，褐色的外觀給人簡樸的印象。即便如此，作者仍希望它在口感、顏色和外形上，給人豐富多彩的享受，所以在該店陳列架上，隨時備有70～80種燒菓子可供選擇。

本書中，作者毫不藏私介紹獨家餅乾食譜，以便讓更多的人能夠親手製作，它們不論材料或作法都很簡單，使用七種材料就可變化出4種不同口感的餅乾，不只口感不同，透過不同作法，外觀和顏色各有特色，深深擄獲大人和小孩的心！

讀者不妨和孩子一起共度美好的烘焙時光吧！

本書特色

(1)日本超人氣「SUSUCRE」甜點店，私房餅乾食譜大公開。

(2)作法簡單易懂，版面清爽可愛，看了讓人愛不釋手！

(3)

7種基本材料：1蛋2奶油3乳瑪琳4低筋麵粉5上新粉6糖粉7白砂糖

4種口感：1鬆脆2酥鬆3脆硬4鬆軟

?

鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！簡述:

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作者：下永恵美

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原文作者：Emi Shimonaga
譯者：沙子芳
出版社：三悅文化

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出版日期：2013/09/30
語言：繁體中文

看了商品的介紹，應該很想下手吧～

心動不如馬上行動，趕緊到博客來看看>>鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！

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